马来西亚茶艺
发布时间:2012-03-06 00:00:00
发布时间:2012-03-06 00:00:00
古早以前,当华人从中国远渡来马来西亚谋生时,茶--中华传统文化精髓之一也随之一同登陆此地。
马来西亚华人抵达南洋初时,只为三餐谋生,茶的功用除了大节日祭祖祭神明外,它也如油、盐、柴、米般的,只供基本生活需求,如解渴、解暑等形而下的需要,人们所喝的茶叶品质一般,无法谈上品茶,也无从获得品茶的乐趣;茶艺、茶道等艺术性形而上的精神需要,是当时环境所无法体现的。
当时不同籍贯人士也把他们家乡的饮茶习惯一同带来此地,倒如广东人地区主要喝普洱、六堡;潮讪地区人多饮水仙;福建人也只喝他们的家乡茶安溪铁观音。经过生活上漫长的奋斗,大部分华人都在马来西亚落地生根,各个籍贯人士的交流增加后,彼此饮茶习惯也互相影响,不再独沾一味而渐渐百花齐放。
随着时代的发展与变迁,扮演着茶艺活动,传播茶文化的茶艺馆,于80年代中期开始在马来西亚盛行,由于经营时面对许多的困境,使得许多茶艺馆纷纷转形为茶艺中心,品茶风气也随着更多爱茶朋友的推广而普遍。
另一方面,近年来收藏普洱茶风气非常兴盛,市场增加许多新的品茗者,他们因为收藏普洱而培养了品茗的习惯。
与此同时,在马来西亚各个地区出现许多中国人,大街小巷售卖劣质廉价中国茶,市场对象是一般市民。他们经营方式灵活,每天有人负责接送他们到指定地点,向餐馆、餐馆客人,或路人推销茶叶。会向他们购买的市民,辨别品质能力低,处在基本需求阶段,虽然如此,饮茶习惯也因而普及开来;另外,对茶的质量及品位稍为有要求的市民,大部分都会向茶艺中心购买茶叶。
现今工作的竞争,繁忙的生活,许多人都会把一日中珍贵的休息时间留在家中,与家人相处,在家中品茶,茶也就成为一家人联络感情的桥梁,也藉此机会让下一代接触中华文化,新生代因而轻易可认识,体会更生活化的中华文化。
由于近年来饮茶风气兴盛,马来西亚国际无我茶会推广协会也藉此时机成立,希望与许多茶艺爱好者,乘饮茶气氛浓厚及生活水平提高之时,把饮茶文化提升到品茗文化,享受品茶带来的乐趣,掌握品饮技法,如何把居家品茗环境提升,泡茶技术更具美感,使参与者及泡茶者都感受到泡茶高雅气氛及内涵,从而达到“以茶载道”的效应。
马来西亚国际无我茶会推广协会希望透过人人泡茶,人人品茶的茶会,为推广马来西亚茶艺尽一分绵意,把参与无我茶会品茶活动当作参与茶艺活动,在活动中享受茶的艺术生活。透过无我茶会七大精神:(一)无尊卑之分,(二)无报偿之心,(三)无流派之分,(四)无好恶之心,(五)求精进之心,(六)遵守公共约定,(七)养团体默契,以这七大精神为基础,培养个人高尚情操,深化茶艺的内涵,从而养成良好的社会风气,净化人心及文化环境。
中国的茶道,就像一棵参天大树,马来西亚的茶艺,是这棵大树的一支分支,希望透过中国茶道带动,交流下,马来西亚茶道能茁壮成长,同时以马来西亚的养分滋长出另一番马来西亚茶道,增添中国茶文化的精彩,回馈、感恩中国茶文化。
(张秋雁)
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