金美霞:好一朵“茶花”

发布时间:2013-03-04 00:00:00

佐村镇龙盘玉叶场场主金美霞又在琢磨加工红茶的可行性了。

金美霞告诉记者,近来,红茶在市场上走得很好,价位也不错,可以说,红茶是夏秋茶里的高档茶,可以很好地提高茶农效益。为此,金美霞夫妇俩前不久到福建学习了红茶制作工艺,并做出样品请专业人士品尝。令她欣喜的是,我市的木禾茶是做红茶的上选。不过,她现在正烦恼场地限制没办法开展红茶生产。

这就是金美霞,一位执着于茶叶这片天地,有着太多的一次次创新之举——金美霞初中毕业后便与茶叶结下了不解之缘。“当时在父母的茶叶作坊里干活,跟着父母学习茶园管理、炒茶技术,每天面对着茶叶,久而久之便产生感情,把茶叶当成了自己生活中的一部分。”金美霞笑笑说。

为提高茶叶炒制水平和茶叶品质,在竞争中立于不败之地,每年春茶开摘时,金美霞就到杭州市几个知名茶叶点,向炒茶高手现场学习炒制技术。高手的炒制手法,何时需用力,何时需加温……每个细节都不放过,回来后再细心琢磨。

就这样,多年的炒制实践,加上颇好的悟性,年纪轻轻金美霞练就了精湛的龙井茶炒制技术。

天性好强的她,在获得2004年首届市太白顶芽杯龙井茶炒制特等奖之后,便迈开了创业步伐——自主培育出发芽早、抗逆性强的茶叶新品种。“现在每月能生产60吨茶,基地面积已有300亩”。金美霞自豪地告诉记者。

不经历风雨哪能见彩虹。两年前,金美霞的茶场曾一度走入低谷,疲惫焦虑的她也曾想放弃过。“对于女人来说跑农业真的很辛苦,但是这么久都走过来了,熬一熬总能过去的。”生性倔强的她凭着一股傲气以及家人的鼓励,终于挺过了难关。

走过低谷以后,她更坚定了创新的道路:着手夏秋茶开发,现在已销掉10万来斤,并开始琢磨起了白茶的生产。白茶能给茶农带来很好的效益,至今已发展有300余亩。网络也成了金美霞的一大致富工具,“在建了农民信箱和网站‘龙盘玉叶’后,不少北京、上海等地的客户也会特地跑过来买。”对此,她颇有些得意。

金美霞的丈夫告诉记者,金美霞对茶的喜爱十分痴狂,除了平日里的管理生产外,还很爱看关于茶的书籍。“她没有别的爱好,最爱拿本书琢磨茶叶的方方面面。”说起未来的规划,金美霞雄心勃勃:要把效益相当不错的白茶生产朝着规模化发展,现在基地面积300亩,下半年要扩大到500亩,3至5年内争取扩大到1500亩乃至3000亩……

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