七子饼茶饮前处理法

发布时间:2012-06-28 00:00:00

处理步骤:

步骤1:在尚未撕开包装前先把饼轻微折松。

步骤2:用刷子把茶饼表面上的茶屑来回刷干净。

步骤3:剔除茶饼表面上沾染的一些不必要茶屑或杂物。

步骤4:用工具自茶饼的中央横切面细心的分成二片。

步骤5:分成二片后,用手将它剥开来。

步骤6:把已剥开的半片再尝试细分成四分之一片。

步骤7:放到筛网中继续细分成一小片一小片。然后提起筛网把过分细小的粉末物稍微过滤掉。

步骤8:把块状的茶叶置入茶叶罐中等待使用。

步骤9:再把散状的茶叶置入另一茶叶罐中等待使用。

步骤10:欲冲泡普洱茶时,先置入适量散状的茶叶。

步骤11:接着再置入存放在另一罐中的块状普洱茶叶。使散茶先出味,后几泡时块状的伸展松开才出味。

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