陈火中:一个铁观音茶农的十四年变化

发布时间:2011-10-26 00:00:00

陈火中今年40岁,十四年前他26岁的时候开始成为一名农。那时,他第一个孩子刚出生。房子是祖上留下的大厝,票子没多少,但茶却是一直存在的。

十四年前

万元户是遥不可及的梦想

“那时候的梦想就是成为万元户。”陈火中回忆说,当时想,成了万元户后,电视机、洗衣机、新房子……反正一切都有了。可现实却将他的希望击得粉碎。按他的介绍,当时安溪最好的铁观音才三四十元一斤,通常还只有广州的客户才消费得起。陈火中起早贪黑,为的就是茶园多一些产量。妻子则在家照顾孩子。

“太苦了,没钱赚,长大千万不要像你爹一样做茶农。”当时,陈火中不止一次地对妻子怀抱中的儿子这样说道。

当时,安溪制茶还停留在传统工艺上。陈火中必须用脚用手来揉捻茶青,每到春茶和秋茶收获的季节,一天下来,他的手脚就会酸得伸不直。妻子煮来热水帮他按摩。

“为了生活,不这样不行呀,第二天还必须接着做。”陈火中说,“虽然几元、十几元一斤,但如果不做,那就连一分钱都没有了,就活不下去了。”

陈火中还记得,当时如果送人茶叶会被人嫌礼轻。可日子得照过,为了打开销路,陈火中将茶叶寄往出价更高的广州。一年下来,账面上的钱多了不少,但相当部分都没有拿到手。年关到了,陈火中不得不南下广州收账。

那次收账,虽然没有全部收回,但按陈火中的说法,对自己的“思想解放”还是挺大的。他看到广州到处都是人山人海,各类生意都非常红火。看到喝茶的人都穿着很讲究,他坚定了自己制茶的人生路,“喝茶的是有钱人,做有钱人的生意,以后会慢慢好起来的。”

陈火中说,因为没钱赚,当时很多茶农都转行了,有的做了水电工,有的出门做了小生意,“反正,当时大家的看法就是做茶就和种水稻一样,一辈子没出息”。去了趟当时改革开放最前沿城市的陈火中反倒不这样认为。他那时就预感到:好日子在后头。

十四年后转行

茶农“好马也吃回头草”

以陈火中个人的经历看,茶叶是在2000年前后开始火起来的。最直接的感觉是,那时,春秋两季到安溪的村里来收茶的人越来越多了。

陈火中的家在感德镇大山中的一个村。“镇上也是从那时开始形成市场和宾馆的。”陈火中说,那时的变化太大了,春秋茶上市后,刚开始喊的高价有人买,许多人一下子将茶都出手了,没想到后来收茶人出的价越来越高,最后出现只要有茶就有人要的“火暴情况”。

打那以后,陈火中认得的汽车品牌也越来越多,奥拓、桑塔纳、大奔、宝马……

先前需要到县城,到泉州,甚至到广州去推销茶叶的茶农再也不需要出门了。大家都抢着要,特别是制出的好茶,甚至出现了让陈火中等茶农没见过的新鲜事.

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