什么是黑砖茶？黑砖茶怎么弄开？相信许多第一次接触黑砖茶的人都有这些疑问。黑砖茶是用黑毛茶作为原料制成的茶叶，色泽黑润，成品呈块状，就像砖头一样。由于黑砖茶压得比较紧，所以要把它弄开并非易事。下面小编为大家详细介绍黑砖茶，并教大家怎么弄碎黑砖茶。

　　什么是黑砖茶？

　　黑砖茶用黑毛茶作为原料制成，制作时先将原料筛分整形，风选拣剔提净，在按比例拼配。机压时先用高温汽蒸杀菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成砖茶成品。黑砖茶色泽黑润，成品呈块状，看上去就像一块砖头一样。

　　黑砖茶怎么弄开？

　　对于压得比较紧的黑砖茶，用茶刀来开茶是最方便的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”，不是光使劲将茶刀插入茶砖内部就行了，还要一边用力撬动，这样茶砖才容易松开。现在压制的砖茶一般来说都不会太紧，要拆开并不困难。不过由于形状和工艺的原因，有些还是会很结实的。但只要掌握好方法，基本上没有开不了的茶砖。

　　弄碎黑砖茶的方法一：

　　1、准备一把竹制的茶刀，从茶砖侧面沿着边缘插进去。

　　2、稍微用力一点，将茶刀再往茶饼里面推进一些。

　　3、向上用力，把茶砖撬开剥落。

　　4、接着按照同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。就这样，茶砖就可以逐渐被撬散了。

　　弄碎黑砖茶的方法二：

　　茶砖也可以用茶锥撬散。茶锥在很多卖茶具的地方都有得卖，非常好用。茶锥和茶刀相比，使用起来更加省力。

　　弄碎黑砖茶的方法三：

　　如果只是一块普通的、并不是很名贵的茶砖，有另一个偏方可以试试。将茶砖放进微波炉里加热一下，因为茶里面有水分，受热膨胀后就变得酥松了。然后再用茶刀轻轻一撬，茶饼就被弄开了。这个方法并不会对茶的口味造成什么影响，但是要掌握好火候，以免烧糊了。